Terza Settimana nasce a fine 2011 grazie alla Compagnia di San Paolo. Esso si ispira alla legge n. 155, entrata in vigore nel luglio 2003, che disciplina la «Distribuzione dei prodotti alimentari a fini di solidarietà sociale». L’iniziativa prevede la distribuzione gratuita agli indigenti di prodotti alimentari ortofrutticoli.

La frutta e la verdura vengono fornite gratuitamente, ogni settimana, da un importante partner privato, specializzato nell’ortofrutta: la «ORTOBRA' Srl». Con tre furgoni ci rechiamo ai mercati generali per caricare patate, carote, insalate, carciofi, pomodori, broccoli, cime di rapa, kiwi, meloni, banane e quant’altro a seconda della stagione.